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コンシューマービジネス

Consumer business

コンシューマービジネス

ステーキ&ハンバーグMIYAZAWA

miyazawa

17年間、盛岡の皆様に愛されて参りました“ステーキ&ハンバーグMIYAZAWA”は、レストラン事業をコンシューマビジネスへ事業統合するため、2020年9月3日をもちまして閉店いたしました。
長らくご愛顧いただきました皆々様に心から厚く御礼申し上げます。

岩手県盛岡市を主に展開しておりましたステーキ&ハンバーグレストランMIYAZAWAは、ステーキはお肉の美味しさを最大限引き出すため新鮮なお肉をブロックのまま仕入れてお店の厨房でカット。専門店の分厚い鉄板で焼き上げ、旨みのもとである肉汁を逃さない柔らかなステーキを提供。ハンバーグはステーキ用の牛肉とハンバーグの為だけに仕入れる豚肉を合わせ、その日に使う分のみを毎朝挽いています。自家挽した新鮮なひき肉を生かし、一つひとつ手ごねで仕込むことで肉の粒が感じられるジューシーな食感が生まれ、17年間、地域の皆様に愛されて参りました。

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